Unsere ganze Karte — 221 Positionen von der Vorspeise bis zum Digestif. Jede Hauptspeise wird mit einer Portion Jasmin-Reis serviert.
85,00 € für zwei Personen
Lover’s Menu
40,00 € drei Gänge, pro Person
Passage around Asia
42,00 € pro Person, ab zwei Personen
Vier Gänge durch Fernost-Asien
gefüllt mit Rindfleisch, Glasnudeln und Morcheln
mit Saté-Erdnuss-Dip (3 Spieße)
mit Garnelen- und Hähnchen-Füllung (4 Stück)
auf Glasnudeln mit Knoblauch-Gewürzen
gedämpfte Dimsum mit Krabbenfleisch-Füllung
knuspriger Babykrebs mit Tamarinden-Soße
gebacken, serviert mit Süß-sauer-Soße
mit Lauch, Ingwer & Pfeffersalz
ab 2 Personen, Preis pro Person — inkl. Frühlingsrollen, Saté-Spieße, Ingwer-Garnelen und Mangosalat
ab 2 Personen, Preis pro Person — inkl. Glücksrolle mit Huhn, gebackene Wan-Tan, Garnelen im Reisteig & Rindersalat
für 2 Personen, Preis pro Person — inkl. Salmon-Tuna-Carpaccio, Regenbogenrolle (Lachs, Garnelen, Avocado) & Algensalat
eine Rose aus frischem Lachs, serviert mit Oliven-Limetten-Soße
pikant angemachter Thunfisch mit Avocado und Frühlingszwiebeln
mit feinen Würzzutaten und erlesenem Sesamöl
mit Paprika & Sojasprossen, dazu Limettendressing
mit Sojasprossen, Zitronengras, Rotzwiebeln & Chili
Glasnudelsalat mit Garnelen, Morcheln & Zwiebeln
mit Kräutern, Garnelen & Nudeln im Reiscrêpe, dazu Hoi-Sin-Dip
mit Avocado und hausgemachter Oliven-Limetten-Soße
Halbe knusprige Ente 24,50 €. Auf Wunsch können alle Entengerichte mit Entenfilet bestellt werden, bei einem Abzug von 3,00 €.
mit Saisongemüse und Cherry-Tomaten
in Erdnusssoße
auf pikantem Wok-Gemüse
aus frischer Ananas & Orange
mit einem Hauch von Knoblauch
mit Zitronengras und Kokosmilch
mit Gurken- und Lauchstreifen, dazu 6 Stück Pfannkuchen zum Einrollen, serviert mit Hoisin-Dip
mit Hoisin-Soße, Shiitake-Pilzen und Erdnuss
mit exotischem Gemüse auf Thai-Style
Hähnchen thailändischer Art mit Galgant, Koriander, Zitronengras & Chili
mit Zitronengras und Chili
mit Tofu, Shiitake-Pilzen & Knoblauch
auf Wokgemüse, dazu exotische Süßsauer-Soße
mit Gemüse, Cashewnuss, Peperoni & Thai-Basilikum
mit Erdnuss, Paprika & Shiitake-Pilzen
mit Rindfleisch, Chili und Frühlingszwiebeln
mit vietnamesischem Koriander, Tomaten, Ingwer & Zwiebeln
pikant gebratenes Rindfleisch mit Paprika & Zwiebeln
für Scharfesser einen Versuch wert
mit Galgant, frischem Chili & Thai-Basilikum
mit buntem Gemüse & grünem Pfeffer
mit Schweinebauch, Zwiebeln & Knoblauch
Mit Kokosmilch und Sahne zubereitet.
in rotem Thai-Curry mit Kirschtomaten
Küche im Zeitalter der Globalisierung.
japanische Wraps mit frischem Lachs, Thunfisch, Avocado & Reis
kurz gebraten mit Paprika, Zwiebeln & Knoblauch, serviert auf frischem Salat und Kräutern, dazu Süßkartoffel-Streifen
auf Wok-Gemüse in Teriyaki-Soße
serviert mit buntem Gemüse aus dem Wok
frischer Lachs auf Sushi-Reis mit Babysalat & Wasabi-Sesam-Dressing
zubereitet mit Zitronengras & Kokosmilch, serviert in einer frischen Kokosnuss, dazu ein Glas frischer Kokossaft
wahlweise gedämpft oder frittiert
dazu Pakchoi, Pilze & grüner Pfeffer
Glücksrolle zum Selbstrollen — kulinarische Tradition Vietnams mit Reispapier, grünem Salat, Reisnudeln und verschiedenen Kräutern, dazu Hoisin-Dip. Zur Auswahl stehen folgende Hauptfüllungen.
für 2 Personen, Preis pro Person — gegrilltes Hähnchen, Rind & Garnelen
mit Ei und herzhaftem Gemüse
gebratener Eier-Reis mit gegrillten Riesengarnelen, serviert in einer ausgehöhlten Ananas, dazu ein frischer Ananas-Salat
mit Ei und frischem Gemüse
gebratene Nudeln nach indonesischer Art mit Garnelen
mit Garnelen, Sojasprossen und Zwiebeln
mit Garnelen, Pakchoi und Pilzen
duftig gebraten mit Shiitake-Pilzen, Sellerie und Zwiebeln, serviert auf knusprigem Nudeln-Nest
die bekannte vietnamesische Nudelsuppe mit Rind (big bowl)
Jede Hauptspeise wird mit einer Portion Jasmin-Reis serviert. Bei Bedarf sind folgende Beilagen zusätzlich bestellbar.
Kreiert und empfohlen für Asian-Food-Fans bis 10 Jahre.
Bio-Limo Orange · Saté-Spieße vom Huhn mit Erdnuss-Dip und Reis · eine Kugel Vanille-Eis
Bio-Limo Zitrone-Limette · knusprig gebackenes Hähnchen mit Rohkost und Süßsauersoße · eine Kugel Schoko-Eis
3× Sakemaki (Lachs), 3× Tekkamaki (Thunfisch), 4× Kappa-Phila (Gurke, Frischkäse), 4× Alaska (Avocado, Lachs)
2× Sake-Nigiri (Lachs), 2× Maguro-Nigiri (Thunfisch), 2× Unagi (Flussaal), 8× Ocean-Maki (Scampi, Avocado, Mayo)
serviert mit Obst und Ingwer-Karamell-Soße
mit Honig und Vanilleeis
4 Stück
Vanilleeis in Marmorkuchen ummantelt und mit Stroh-Rum flambiert
mit Vanilleeis
für zwei Personen: je ein Glas Kokossaft und eine halbe Kokosnuss gefüllt mit tropischen Früchten & Eis; Preis pro Person
mit Ingwer-Eis, serviert in einer ausgehöhlten Ananas
mit Saisonfrüchten
zwei Sorten Mochi nach Wahl (Kokos, Schoko, Maracuja)
Vanille-Eis in heißer Himbeer-Soße, dazu Sahne
Vanille · Schoko · Erdbeere · Walnuss · Grüner Tee · Schwarzer Sesam · Ingwer
ab 2 Personen, Preis pro Person — mit Kokos-Panna-Cotta, Schokokuchen, asiatischen Früchten und Eis
Prosecco, Aperol, Soda
Prosecco, Holundersirup, Minze, Soda
Ramazzotti Rosato, Prosecco, Basilikum
Wodka, Cointreau, Limette, Grenadine
Prosecco, Lavendelsirup, Soda
Lillet Weinaperitif, Schweppes Wildberry
Cachaça, Limette, Ingwer, Zitronengras
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Cherry Brandy
weißer Rum, Sahne, Kokossirup, Ananassaft
brauner Rum, Lime Juice, Apricot Brandy, Minze
alkoholfrei — Holunder, Minze, Limette, Soda
alkoholfrei — frischer Ingwer, Limette, Minze, Soda
alkoholfrei — Limette, Rohrzucker, Minze, Ginger Ale
alkoholfrei — frische Kumquat, Ingwer, Zitronengras, Limone
alkoholfrei — Kokossirup, Sahne, Orange, Ananas
Ab zwei 0,2-l-Gläsern öffnen wir gerne auch einen Wein von der Flaschenweinkarte.
frisch, mineralisch, leicht — Pfalz/Deutschland
saftig, würzig, elegant — Weinviertel/Österreich
feinfruchtig, sehr elegant, würziger Nachhall — Lombardei/Italien
intensive Frucht, sehr mineralisch — Stellenbosch/Südafrika
zarte Frucht, delikate Würze — Loire/Frankreich
kontrolliert biologischer Anbau; saftige Frucht, zarter Schmelz — Baden/Deutschland
intensive Frucht, komplex, sehr mineralisch — Wachau/Österreich
frische Frucht, feinwürzig, elegant — Loire/Frankreich
exotische Frucht, feingliedrige Säure — Burgund/Frankreich
fruchtig, saftig, schokoladiger Nachhall — Venetien/Italien
lebendige Frucht, saftig, würzig — Alentejo/Portugal
saftige Frucht, vollmundig, harmonisch — Stellenbosch/Südafrika
kernige Würze, vollmundig, sortentypisch — Provence/Frankreich
fruchtig, schokoladig, gut eingebundene Gerbstoffe — Bordeaux/Frankreich
saftig, kraftvoll, würziger Nachhall — Mittelburgenland/Österreich
kraftvoll, elegant, nachhaltig, trocken — Rioja/Spanien
dichte Frucht, seidig, balsamisch — Valpolicella/Italien
intensive Frucht, sehr dicht und würzig — Venetien/Italien
erfrischend, pikant, anregend, trocken — Stellenbosch/Südafrika
saftig, rund, würziger Nachhall — Provence/Frankreich
fruchtig, frisch, feinwürzig — Rioja/Spanien
frische Frucht, feinwürzig, pikant — Loire/Frankreich
mit Weiß-, Rosé- oder Rotwein
Apfel, Orange, Johannisbeer, Rhabarber, Maracuja, Litschi, Mango, Ananas, Holunder
Asiatischer Tee wird kannenweise serviert — Preis für eine bzw. zwei Personen.
grüner Tee aus Japan, duftig frisch
aromatischer grüner Tee mit Jasmin-Blüten
zart, blumig, fein duftend
grünblättriger Tee aus Vietnam, kräftiger Charakter
Kräutertee aus Lemongras, Zimt, Ananas, Ingwer & Kokosnusschips
grüner Tee, Ingwer, Braunzucker, Minze & Limette
kalt oder warm serviert
kalt oder warm serviert
Diese Angaben wurden mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Bei Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte an — wir beraten Sie gerne persönlich.